Ароматное мясо приготовленное холодным копчением. Прекрасно сочетается с бокалом белого сухого или рюмочкой крепкого напитка.

• Состав: свиная шейка, микрозелень.

Это изысканное классическое итальянское блюдо из кусочков ростбифа с соусом тоннато. Название переводится с итальянского как «телятина тунцовая». Рекомендуем добавить к блюду кусочек хлеба.

• Состав: ростбиф, каперсы, соус тоннато, зеленое масло.

Хрустящие золотистые креветки в аппетитной панировке с идеально дополняющим соусом чили-кинза.

• Состав: креветки в панировке, кунжут, лук сибулет, соус чили-кинза

Мурманский свежий лосось с горчичным соусом. Подается с хрустящим картофелем/бататом, пармезаном и Щучьей икрой.

• Состав: лосось, горчичный соус, соевый соус, пармезан, трюфельная пудра, картофель/батат фри, сибулет, микрозелень, каперсы, икра щуки.

Контрастный вкус хрустящего батата в сочетании пармезана и соуса ранч.

• Состав: батат, соус ранч, пармезан.

Идеальная тарелка для игристого с ассорти сыров, вяленого мяса,  оливок каламата и хрустящих палочек гриссини

Сыры: дор блю, камамбер, пармезан

Тар тар из ростбифа, заправленный горничным, соевым и тонато соусами, подается с хрустящим картофелем/бататом фри, компрессионными огурчиками и микрозеленью.

• Состав: ростбиф, компрессионные огурцы, горчичный соус, соевый соус, соус тонато, картофель/батат фри, пармезан, лук сибулет.