Это односолодовый ирландский виски, произведённый на старейшей лицензированной винокурне Ирландии — Old Bushmills Distillery.

Особенность этой версии:

• выдерживается в бурбонных бочках;
• затем проходит финишную выдержку в бочках из-под малаги (сладкого испанского креплёного вина);
• возраст — 14 лет.

Аромат

• спелый абрикос;
• персик;
• изюм;
• мёд;
• ваниль;
• лёгкие цветочные оттенки;
• дубовые специи.

Вкус

Очень мягкий и насыщенный:

• тропические фрукты;
• карамель;
• ириска;
• медовая сладость;
• корица и мускатный орех;
• немного тёмного шоколада ближе к финишу.

Послевкусие

Среднее или долгое:

• сладкие сухофрукты;
• дуб;
• лёгкие пряности;
• винные оттенки от малаги.

1. Купажированный ирландский виски, выпущенный в 2022 году брендом Walsh Whiskey.

• Название в переводе с кельтского означает «народ богини Дану». Это название сказочного племени полубогов, которое, по преданию, правило древней Ирландией.
• Вкус характеризуется лёгкой сливочной текстурой с нотами ванили и яблочного джема, а также сладостью персика и лёгкой вишнёвой терпкостью в послевкусии.
• В аромате слышится яркая свежесть зелени и деликатные медовые ноты.

Купажированный шотландский виски, впервые созданный в 1910 году.

• Вкус: утончённый, нежный, округлый, с оттенками ванили, красных яблок и молочного шоколада.
• Аромат: нежный, элегантный, с тонами верескового мёда и лёгкими оттенками специй.

Шотландский купажированный виски премиум-класса. Производится из зернового и солодового сырья, которое выдерживается в бочках из американского дуба 12 лет.

• Вкус: округлый, сливочный, насыщенный, с тонами спелых медовых яблок, ванили, орехов и ирисок.
• Аромат: наполнен нотками диких трав, вереска, мёда и садовых фруктов.

Шотландский односолодовый виски, впервые выпущенный летом 2016 года.

• Выдержка: 12 лет в бочках из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба.
• Способ производства: традиционный метод двойной дистилляции в медных кубах.
• Вкус: сливочно-медовый фон, нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада, корицы.
• Аромат: ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочных ирисок, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
• Гастрономические сочетания: виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.